質問
こんにちは。いつも為になる(面白い)お話をありがとうございます。
お砂糖のことを教えてください。なぜ、砂糖は良くないのですか？
精製してあるからとか、サトウキビが体を冷やすからだとか、聞いたことがあるので、主に甜菜糖を使うようになりました。
植物丸ごと食べるのが本来ともお聞きしました。だとすると、甜菜糖でも本当は出来るだけ摂らない方が良いですか？
蜂蜜はどうですか？
曖昧な回答 笑
白砂糖は、もともと黒砂糖でして。
いろんなミネラルもあったんです。
それが精製されると、体内に入って、
体内にあるミネラルを奪って、エネルギー化されます。
ですから身体がミネラル不足になって、
免疫システムの作動、ホメオスタシス恒常性維持が破綻してきます。
なおかつ精製することによって、
麻薬のようになって止めることができない。身体の欲求がおバカさんになる。笑
まあ、少しであればいいのですが。
常在菌のいい餌になります。しかし少しだと満足しない。笑
甜菜糖 そうですね～
これも まあまあというか いまいちといいますか、
工場での精製がどこまでしているのかよく分かりません。
大手の独占ビジネスになっておりまして。
僕は使いません。
はちみつ 安いものは、いろいろ加工しているでしょうね。
食品偽装も多いでしょう。信用できるところで買いましょう。
たまーに使っています。
黒砂糖もダメという人もいますが、ミネラルが残っていて、
サトウキビの全体をある程度残したものもあります。僕は少し使っています。
僕の暮らしでは、米麹でつくる甘酒の使用頻度が高いです。
その次に黒砂糖。パンの発酵に。玄米乳酸菌ドリンクに。
発酵のために使っています。
ということで砂糖はわずかしか使いません。
サラダはバナナや甘酒で甘さを。
ときどきドライフルーツで甘味を。
冬は柿で。
今日はスイカで。
砂糖離れができました。
1年で。おはぎは別腹 笑
砂糖から工藤になっています！ 笑
写真は塩です。笑
