塩はただの調味料ですが、実は究極の薬です。
これの証拠は、緊急医療時の応急処置として塩水(サリン点滴)が使用されているということです。 以前は犯罪者に塩を否定する罰があった。 戦争中、塩生産施設と塩田が標的になり、まず破壊された。
植民地政策の下で支配下にある者は塩の生産を禁じられていた。 インド独立の父マハトマ・ガンジーが達成したことは、インド人が塩を作ることを可能にしたことだ。 これは、何千年もの間、数万もの間、塩分が生命そのものであり、病気を予防し、健康を維持し、通貨として役立っていたからです。 塩は確かに栄養と健康回復に最も貴重な物質です。
キリスト教と神道教の両方において、塩は神からの贈り物と考えられています。 医学と解剖学において、基礎は血液と体液にあり、体の約70%を構成しており、その構成は海水に密着しています。
海水を輸血中の血液プラズマの代替物として使用する可能性は、1897年にフランスのルネ・キントン博士によって実証されました。 海水療法は、多くの個人の健康回復に大きく貢献し、その功績は現在、救急医療で血管点滴として活用されています。
今大事なのは塩分の摂取量を増やすこと。 昔の日本人は毎日30グラム以上の塩分を摂取し、高血圧症や糖尿病などの生活習慣病は少なく、医療費も今の100分の1にも満たなかった。
20歳で腎臓を患い、トレースミネラルの大切さを理解するようになりました。 これのおかげで塩が健康回復の重要なツールであると確信するようになった。 その結果、強い還元力と幅広い範囲のトレースミネラル要素を備えた高周波ブレンドソルトを作り始めました。 人間、犬、猫の構成を真似するため、17種類の生塩、焼き塩、燻製塩を器に手作業で混ぜて、誰かの幸福を祈ります。
レネ・キントン博士のおかげで、私たちの体は海のようであることがわかりました。 この体海に生息するすべての細胞と臓器は、生命力をもって働く。 土地に生息する生命は、海、その起源を体内に運ぶ。 しかし、ほとんどの土地ベースの食品は塩化ナトリウムをほとんど含んでいません。 ですから、毎日塩分を摂取することで、私たちは体内の海を維持し、エネルギーを維持することができます。
毎日の食生活に良い塩分を加えることを考えてみてください。 ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
工藤清俊
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僕が買った写真
いろんな写真があったが
自分の心象を語ったこの写真を選んだ
僕は笛を吹きながら愉快に進んでいく
困難を乗り越えて
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ぶらぶらパリの街を歩いた
バスチーユ広場を目指して
さらにその先にセーヌ川がある
人々は公園や川やカフェで楽しんでゆっくりしていた
感覚で動く
そして写真展を見つけた
アジア人が居た
僕は写真を観た
日本人かと日本語で言われたので
はいそうですと
写真家も日本人だった
パリに来て44年だという
モンマルトルの方に住んでいるらしい
写真で食っていけるなんてすごいなあ
僕も20代にパリとかで仕事をしてみたかった〜
そんなことを言った
彼がどんなふうに生きてきたのか知りたくなった
僕は写真を観た後もしつこく居た
彼は僕のもうひとつの生き方をしていた
僕の人生にも100くらいの道があった
20代にパリやニューヨークに行ってしまってなんとか生きて何かになる
何かははっきりしない
画家でも音楽家でも無いが 作家か写真家かインテリアデザイナーか建築家か
ナイフの作家か、、、、
僕があの時ああしていたら今こうなっているかも知れない そう思えた
僕の1980年代がそこに現れてきた
僕は50ユーロで写真を1枚買って
その画廊を去った
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ドイツのスイス国境沿いに行く
ソルトセラピストさんが居る
たまたま日程があったのか
たみこさんに呼ばれる
8/25より
それからスイスでセミナーか
そしてスイス国境沿いのイタリア
神宝塩ファンのマリさんのところへ
マリさんは函館の無印良品ビルでばったり会った人
8/21〜はブルターニュ ゲランドの塩田地帯視察だ 前回の料理人家族 ルネカントンのお墓までサポートしてくれたミョウレイさん グレンダルさん
そしてチーズ熟成士の久田さん
9月はバルセロナチームに会いに行く マリアノさんにも会えるか
最後はチュニジア
それで日本に帰る〜
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ヨーロッパではじめて塩をブレンドした
わずか
500g弱
それで次に何をするか分かった
ヨーロッパ神宝塩の始まり
まだ完成は半ば
広げて狭めて広げて狭める
これからだ!
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