たまには、お外で何かを食べる。
気分転換になりますね。
でも、お外には、身体を害するものがいっぱい。
選択力が必要ですね。
廣瀬満男雄さんから
「エセ・ニセ・ウソ」の生クリームとは：
殆どの場合、原材料は（良くて）植物性油脂です。
それに水素添加してトランス脂肪酸をいっぱいにし、
乳化剤、香料、着色料、ＰＨ調整剤を入れたものです。
基本的には白い色に着色し、
牛乳の香りのする香料をブッコンダもの、
という認識で間違いありません。
マクドナルド、他外食産業の
ドリンクバーで置いてあるコーヒーフレッシュと称するもの。
フレッシュではありません。新鮮ではありません。
乳脂が全く使用されていないものです。
現在、製菓製パン業会で使用されている
「生クリーム」は９９％以上、
このコーヒーフレッシュを濃くしたものに
気泡剤を入れたものと思っていただいて差し支えありません。
このクリスマス、特にお気を付けください。
ジングルベルが「人・狂・べる」になってしまいます。
それを避けるにはクリスマスにはケーキを食べないことです。
そもそもクリスマスケーキという発想は、進駐軍の置き土産です。
