ゲランドの塩視察 

  • このエントリーをはてなブックマークに追加


湾の中にたくさんの塩田があります
たくさんあってびっくりです
ゲランドは古いですが街には風情があります
塩が街を作ってきたんでしょう

2023年8月24日 

ゲランド 世界1の手作り塩 
300の作り手がいる
個性豊かな人たち
塩田の作り方にも工夫がある
今の神宝塩には1種類ゲランドの塩が入っている
そのうちに3-5種類になるだろう
尊敬できる作り手と会えた

2023年8月23日 

明日明後日はハードな塩田視察
朝7:30出発  はや〜
ずっと塩作り 
グレンダルさんが僕のことを考えて
個人的な小さな生産者を選んで相談して
準備してくれた

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

SNSでもご購読できます。