食に関して
人それぞれです。
専門家も百人百様。
塩は大切だが、取り過ぎはいかん！という専門家も。
玄米がいいという人も、逆に悪いんじゃ～という人も。
圧力鍋が～～という専門家も。
砂糖が脳には大事。朝は砂糖！という専門家も。
消化酵素は取らなくても大丈夫、体内でつくれるという専門家も。
僕がどんな考え方をしているか、僕の記事で大まかに分かっている人も多いでしょう。笑
具合が悪ければ病院に行きなさい！
クスリを継続してください！
減塩してください。
早めに検査で、早めに手術！
笑
肉に関しても、いろんな考え方がある。
僕はいい肉をたまに食べればいい 的で禁止はしていない。
農薬野菜 適度に気にするが、厳格ではない。
栽培する人で、農薬の使用量も違ったり、強さも違う。
土の力がどうか。 味や見栄えに差が出る。
それを見る目があるか。
僕は8-9割いいものを食べていれば、
1-2割の多少悪いものもなんとか解毒できると感じている人だ。
風も吹くし、雨も降るから、
無農薬野菜も汚染されているとは思わない。
無農薬野菜は大切にしたい。
無農薬野菜を作っている人を尊重、尊敬する。
誠実な農家、例え農薬栽培でも尊重する。
僕は特に誰かを責める
生産者や医療者をおとしめる ようなことはしたくないと思う人だ。
意見が違うからって、嫌いになったりはしない。
ああ、そこが違うんだねと思うだけだ。
違いが分かれば、そこで学びになる。
もう一度自分の考え方を見直すことになる。
フェイスブックでもたまーに攻められるが、10分後に落ち着く。
おかげでさらに学ぶことになるから。
たいていは、その人の強い思い込みがあって、攻撃してくる。
僕のような人がそんな考えではいけないと教えようとするのだ。笑
食は素晴らしい、そして快感なエンターテイメント。
誰もが心地よく食べていたい。
マックでハンバーガーを家族で食べていても、バカ親とは言われたくない！ 笑
代謝が悪くなって太るだけです。
僕は太りません。見ていても。笑
マクロビだろうがローフードだろうがビーガンだろうが
自由に学んでやってみてもいいでしょう。
他人をレベルが低い人だと思ったりはしません。
肉食べ放題で肥っている人を見ても、それは自由だと思います。
多少、世界の飢餓のことを思いますが。
僕は意識が大事だと思う人です。
いい事をやっていても、人の批判や攻撃をするのでは残念賞。
人間は素晴らしいところもあれば、愚かなところもある。
愚かな人は世界中にいる。
学びが少ない人は世界中にいる。
白人至上主義の人だっている。
戦争が売上に必要だと思っている人もいる。
この辺りは僕も批判したいが
批判しても始まらないということも知っている。
僕は自然の恵みを食べる。
それを喜ぶ。
他人が何を食べようが気にしない。
僕は、旬を味わう。
できるだけ生で、できるだけ丸ごと。
批判の意識はない。
喜びの、感謝の意識がある。
みな成長途上の人たち
食の学びがね。
成長途上
バカ親ではなくてね。
どっかの宗教ではないけれど、
自分の心を磨く。
自分に否定的意識をもたらす、
その考え方の枠や線引の場所を見つめる。
しらす大根おろし しらす多過ぎ 笑
