添加物は大丈夫!?

そう自分に言い聞かせれば、けっこう大丈夫。

自分の意識ですね。

しかし、自然界にはないものですから、最後は代謝が悪くなって、免疫力も下がって、いったん悪くなったら治りにくい体質になるでしょうね。

いい塩をたくさん取り始めると、

1、添加物、化学物質などに反応するようになってくる。

今まで美味しく食べていた食品が不味く感じる。下痢をしたりする。

2、美味しかった甘いお菓子が さほど美味しくなくなる。

特に大量生産、安いお菓子。

口、胃、腸にいる菌さんたちの判断力が高くなっている。

ある意味嬉しく、ある意味 まいったな。

外食のレベルが高くなって、食べれる物が減った。

いや正確にいうと それでも食べたりするが、より塩や生食でバランスを取ることが多くなった。

僕は今、化学調味料 特に蛋白加水分解物、アミノ酸、酵母エキスをできれば避けたく思っているが、

これらは、たいていの飲食店が活用している。

それを避けることは外食ではなかなかできない。

出汁を昆布やカツオやいりこや椎茸など昔ながらの取り方をする店なら満足する。

ドレッシングも店内で手作りする店だと有難い。

外食はたまにしたいが、今は覚悟しながら食べたりする。

悩ましいが、あまり悩まないようにしながら、まあそんなもんだと楽しみながら、

ドレッシング無しのサラダをオーダーしたりする。

旅館にも、果物やクラフトビール、コーヒー豆、フレンチプレスを持ち込んで。笑笑

行かなきゃいいのに〜

つぶやき。

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