フィリピン1番人気3月17日
ケンタッキーフライドチキンとマクドナルドが融合した
マクドナルドやケンタッキーの2〜3倍お客が多いような
ごはんとチキンを食べる人が多い
Jolibee
塩、食
このカップ
買いました
690円
Sakuraカフェでコーヒーをいれてもらいました
今日はマニラへ
車で400キロ3月17日
ランチ、休憩含めて10-11時間 トヨタハイエースバンで行く
今回の目標は塩とココナッツ花蜜シュガーの仕入れ
そして作る人たちのチーム家族と触れ合う旅だった
甘い
ピザも砂糖がいっぱい 生地が甘い
パンも甘い
スープは塩っぱい
ベトナムもインドもトルコも甘かったな
味の素など強いものもあるな
お腹がゆるくなり力が出なくなるな
外食はやはり添加物多いな
初めて食べたスターアップル
ふにゃふにゃした感触
少し甘い
パンガシナン
という地名は塩を作る場所
って言う意味だと教えられた
フィリピンで最もいい塩を作っている場所だ
海のそばというより川のそばに塩田が広がっている
夕食
美味しかった
添加物は少なかったようだ
塩30%の魚発酵調味料があったね
日本も昔は30%で梅干しを作っていたという
3年後から食べ始める
今日がツアーでは
1番いいホテル
マニラに着いた
5時間弱 夏だ
eSIMで失敗 2,770円諦めて
普通のSIMを5,130で買った
フィリピンの塩田に行く
3月10日
明日から8日間
関空からマニラへ
そして車で往復1,000キロ以上走ります
塩の収穫作業します
今日も生きている
よかったね
戦争に巻き込まれていないね
ウクライナの軍人 ロシアの軍人 仕事とはいえ大変ですね
僕はせいぜい薬事課や保健所に注意 指導されているだけだ
誰かは喜んでいるだろう