モンパルナス駅から14分 高層マンションの7階の1LDK
とある日本人の以前に住んでいたマンション
まだ洋服や服や本など棚にはぎっしり
僕は本を眺めた
フランス語を勉強した本がたくさん
パリの観光のガイドブックがたくさん
食や健康の本
8割は日本語だ
久しぶりに日本語を読む
パリで日本語を読んでマンションにこもっている
せっかく来たのにもったいない
だが本を読んでいる
日本で出来ることを今やらなくてもいいのではと思うが
まあ僕の欲望がそうだからそれに従った
1週間のパリ滞在だ
輸出した神宝塩たちの値段も昨日ざっくり決めた
僕にとっては利益が出ないような値段だ
でもそれでいい
最初は社会事業だ
僕の食事やワインがリーズナブルになっているのはそのためだ 笑笑
でもそのおかげでチーズももらったし 笑笑
明日はランチを無料で食べられる 笑笑
まあ社会事業でも僕の塩は高い
高い貴重な塩をブレンドしているからだ
それは僕の誉でもある
1週間あるので気持ちは楽である
買い物に行ったが卵を10個も買った
僕は目玉焼きとか味噌おじやに卵とか好きなのだ
ヨーグルトもいつも通り4個買ったが7日あれば残すことはないだろう
バナナも太いやつを3本買った
例の南フランスのお米も炊いても食べ切るだろう
オレンジも5個、kiwiも3個買った
好きないちごやブルベリーは買わなかった
ブルベリーはやはり貴重で少しの量で800円だ
産地で1キロくらいむしゃぶりたい
久田チーズさんから宿題をもらった
神宝塩チョコレートの商品かだ
6種類のチョコレートをいただいた
それを全て味見した
全てカカオの生産地が違う
そしてパーセントも60〜80
今日の結果は60%代のものがチョコレートの旨味があった
これは全くの個人的な感覚だ
おそらく60〜70%の人にはこれが美味しいって思うだろうという評価だ
この味に神宝塩のスタンダードかアマテラスを1~3%入れるのである
甘みと塩気の融合
微妙である
味覚、感覚でえいやである
オーリングテストで最終決定である
パリでで醤油の小瓶を買う 150c c900円 高いが仕方ない
わさびもあった 640円 これも僕の楽しみで仕方ない
硬い豆腐やアボガドで使う
料理のレパートリーは少ない
また人参やジャガイモや玉ねぎなのどのスープを作る
それを塩味、味噌味で楽しむ
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